“大河牌食用消泡剂 现磨 豆浆消泡剂 消泡王 一公斤装”参数说明
认证: | 食品级 | 种类: | 消泡剂 |
性能: | 高温消泡剂 | 应用: | 食品发酵 |
形态: | 粉末 | 型号: | 食品级 |
规格: | 一等品 | 商标: | 国标 |
包装: | 1*25 | 订购热线: | 13213061637 |
QQ: | 895872325 | VX: | bchg515 |
“大河牌食用消泡剂 现磨 豆浆消泡剂 消泡王 一公斤装”详细介绍
一、主要成分:改性大豆磷脂、乳化剂、豆制品软化剂、食品级碳酸氢钙、玉米变性淀粉等。二、作用与用途:豆制品生产磨浆时,由于皂角素作用和大豆蛋白质的特性会生成许多泡沫,给生产操作造成困难。本产品是具有国际先进水平的最新一代消泡剂,能快速消除豆制品煮浆和加工过程中的泡沫产生,防止溢锅和泡沫多无法加工的现象。能有效提高豆制品的产量,增加豆制品的细腻度和白度,改善产品的口感和外观,增加产品的经济附加值,提高客户的经济效益。三、使用方法:当豆浆加热升温至沸点前,将本品直接加入或先溶解于水后均匀加入即可。四、建议添加量: 0.1-0.3%(100斤干豆添加0.1-0.3斤消泡剂,客户可根据实际需要增减) |
品名:消泡王
净重:1KG/袋原装
产地:郑州
保质期:2年
本品是根据豆制品生产过程中泡沫形成的机理,运用现代科学技术,采用多种食品添加剂研制而成的新型、高效食用消泡剂。该产品与原来使用的油脚相比,不仅消泡效果好、用量省,而且不含黄曲霉素和其它有毒成份,符合食品生产的卫生要求,能提高豆制品的白度,增加产量。
用量:干黄豆重量的0.1-0.3%
使用方法:例——豆浆使用消泡法:待豆浆升温至60-90℃,在搅拌的条件下,按比例加入豆浆中,经蒸汽加热。
使本品流动混合溶解达到消泡效果。
执行标准:Q320483CKL06-2007